Boulanger H/F - Vanessa et Baptiste

Qui sommes-nous ?

Chez Vanessa & Baptiste, on n'est pas juste une boulangerie-pâtisserie artisanale :
On est une équipe passionnée de plus de 20 collaborateurs, dont 4 boulangers chevronnés, 2 apprentis motivés, des vendeuses engagées. et surtout un esprit de famille où l'humain et la qualité du produit passent avant tout.

Nous sommes fiers de travailler 100% maison, avec des produits locaux d'exception :
Lait fermier du village - Œufs plein air de Guilliers (56) - Fraises & légumes locaux - Beurre breton ou normand - Farine de blés cultivés et moulus à Chavagne.
Et surtout : zéro triche, zéro compromis sur le goût.Ta mission, si tu l'acceptes.

Fabriquer chaque jour avec passion :

Pains de tradition, pains spéciaux, pains festifs
Viennoiseries pur beurre
Biscuiterie
Et pourquoi pas participer à l'innovation produit !

Intégrer nos process maison dans une logique de qualité constante
Appliquer rigoureusement les normes HACCP
Travailler en équipe dans une ambiance saine et positive
Suivre un planning mensuel, avec des horaires variables selon les souhaits indiqués

Ce que tu trouveras chez nous :

- Une entreprise engagée, transparente, qui valorise l'artisanat et ses savoir-faire
- Une ambiance de travail bienveillante, collaborative et vivante
- Un CSE dynamique (plein d'avantages, réductions, offres locales.)
- Des formations régulières et des perspectives d'évolution réelles
- Une souplesse dans les congés grâce à une ouverture 7j/7 toute l'année
- Et surtout. du respect, de la reconnaissance, et une vraie place dans l'équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).