Cuisinier Corner Halles H/F - le Comptoir Iberique

Cuisinier / Cuisinière - Food Hall (H/F)

Dans le cadre de son activité, un corner de restauration situé aux Halles de Thuir recrute un(e) cuisinier(e) polyvalent(e).

Horaires de travail (39h) :
Mardi soir
Mercredi midi et soir
Jeudi midi et soir
Vendredi midi et soir
Samedi midi et soir
Repos : dimanche et lundi

Missions :
Préparation de frites maison
Cuisson de fritures
Réalisation de salades et brochettes
Cuisson des viandes (côte de boeuf, entrecôte, saucisse catalane)
Préparation de burgers (boeuf et poulet), hot-dogs et brioche perdue
Encaissement des clients
Gestion du service et de la relation clientèle

Profil recherché :
Expérience en cuisine exigée
Autonomie et organisation
Sens du service et aisance relationnelle
Profil polyvalent : cuisinier(e) et commerçant(e)

Vous serez seul(e) sur votre corner, avec une gestion complète du service et de la relation client
Renfort prévu en haute saison

Conditions :
Contrat : 39h
Approvisionnement et gestion des stocks assurés par l'établissement (pas à votre charge)
Salaire selon le profil

Lieu :
Halles de Thuir (66)

Experience: Débutant accepté

Compétences: CAP cuisine,Dresser des plats pour le service,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Evacuer et trier des déchets, des produits,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.