Gestionnaire de Stocks Réception - Expédition en Restauration Collective H/F - Structures de coopération territoriale

-Réceptionner, ranger et distribuer des produits aux différents services en lien avec le directeur de la restauration ;
-Préparer en vue des expéditions l'ensemble des produits finis alimentaires ou non-alimentaires nécessaires au départ dans les cantines.
-Manipuler et stocker les produits ;
-Réaliser des inventaires réguliers ;
-Entretenir son secteur de production.

-reconnaitre et vérifier les produits ;
-faire le suivi des commandes ;
-contrôler la réception en fonction de la commande ;
-organiser le stockage des pièces, matériels, en fonction de l'espace ;
-assurer le bon déroulement des départs des denrées en lien avec les chauffeurs ;
-renseigner les bons de livraison ;
-assurer la traçabilité et son archivage ;
-assurer le stockage et la cohérence des plats témoins ;
-contrôler le suivi des dates de péremption ;
-reconnaitre les pictogrammes ;
-interpréter et remplir les bons et documents relatifs aux différentes étapes de l'inventaire ;
-entretenir le poste de travail et le matériel.

Formations :
-magasinier
-liaison froide
-hygiène alimentaire

Savoirs, compétences professionnelles :
-organiser et planifier son travail pour gérer les imprévus
-avoir le soucis de l'image de la collectivité
-connaitre l'univers de la liaison froide