Employé de Restauration H/F - acSent de Provence

Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés.

Rejoindre acSent, c'est :
- Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine
- Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier
- Être respecté, écouté, et reconnu pour ce que vous faites vraiment
- Cuisiner dans de bonnes conditions, sans fiche technique imposée ni compromis sur le goût

Avez-vous le goût du travail bien fait et le sens du service collectif ?

ACSENT DE PROVENCE recherche un employé de restauration pour assurer la préparation et la distribution des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Au sein d'une équipe dédiée à la restauration collective, vous contribuez chaque jour à la qualité du service rendu aux convives. Vous travaillez en coordination avec le responsable de cuisine et les autres agents du service pour garantir la régularité et la ponctualité des prestations.

Vos missions principales couvrent plusieurs activités essentielles :

- Préparer les fromages, desserts et légumes frais selon les consignes établies
- Assurer la remise en température des plats avant service
- Effectuer la plonge de la batterie et de la vaisselle
- Organiser la livraison des repas dans les différentes unités
- Contrôler la conformité des préparations et des livraisons
- Maintenir la propreté du poste de travail et des équipements
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Ce poste demande rigueur, sens de l'organisation et respect des procédures. Vous intervenez dans un environnement où la précision et la coordination quotidienne sont essentielles pour garantir la satisfaction des convives et la continuité du service.

Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter aux contraintes d'un service collectif.

Nous recherchons une personne consciencieuse, impliquée et attentive à la qualité du service rendu.

Les compétences et qualités attendues sont les suivantes :

- Connaissance du fonctionnement de la restauration en collectivité
- Permis B obligatoire pour assurer les livraisons
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à suivre des consignes précises et à gérer plusieurs tâches successives
- Sens du service et du respect des délais
- Aptitude à entretenir et nettoyer le matériel de cuisine avec méthode