Chef Cuisinier - Guinguette H/F - Valeur Travail Temporaire

Créée en 2015, Valeur TT est une entreprise de travail temporaire à taille humaine basé en et Tarn et Garonne.


Dans le cadre de l'ouverture d'une guinguette fin mai, située dans le secteur Léguevin / Pujaudran, nous recherchons un Chef cuisinier expérimenté en CDI pour accompagner le lancement de l'établissement.

Vos missions :

- Mettre en place et structurer la cuisine dès l'ouverture.
- Élaborer et préparer une cuisine traditionnelle, avec une spécialité grillades.
- Assurer également la réalisation des desserts.
- Encadrer une équipe composée d'un commis et d'un plongeur.
- Gérer les stocks, les commandes fournisseurs et l'approvisionnement.
- Garantir la qualité, la régularité et l'organisation du service.

- Expérience confirmée en tant que chef cuisinier, idéalement en ouverture d'établissement.
- Maîtrise de la cuisine traditionnelle et des grillades.
- Autonomie, sens de l'organisation et capacité à structurer une cuisine.
- Esprit d'équipe et leadership.
- Compétences en gestion (stocks, commandes).