Commis de Cuisine H/F - Village Gastronomique

Situé au coeur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon, le Village Gastronomique est un lieu unique dédié à la convivialité et au plaisir du goût. Il rassemble restaurants, artisans et boutiques gourmandes, et fait vivre tout au long de l'année l'art de la table à la française dans une ambiance chaleureuse et dynamique.Nous recherchons notre prochain commis de cuisine (H/F) passionné(e)s et expérimenté(e)s pour rejoindre nos restaurants Meurette & Persillé et La Cuisine Expérientielle.

MISSIONS

En tant que Commis de cuisine H/F, vous serez un élément clé en assistant l'équipe dans la préparation des plats et le maintien de la qualité des produits.

A ce titre, vos missions seront les suivantes :

Préparer les ingrédients nécessaires aux plats (épluchage, découpe, préparation des sauces, etc.) ;
Contribuer à l'expérience culinaire de nos clients ;
Gérer l'exécution des recettes ;
Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail ainsi que du matériel de cuisine ;
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur ;
Participer à la réception et au stockage des marchandises.

PROFIL

Nous recherchons une personne dynamique, passionnée par la restauration, expérience en cuisine appréciée.

Vous détenez une première expérience en cuisine, ou vous êtes motivé(e) pour apprendre les bases du métier ;
Vous détenez un véritable sens du service et une passion pour la cuisine ;
Vous détenez des qualités telles que la rigueur, l'organisation et un excellent esprit d'équipe ;
Vous avez des connaissances en normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

INFOS PRATIQUES

Lieu du poste : Présentiel, Dijon
Type de contrat : CDI
Date de début : dès que possible
Horaires de travail sur la base de 35h ou 39h par semaine

Envie de faire partie de l'aventure ? Rejoignez nous !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé