Fromager - Fromagère H/F - les Biquettes des Orlets

Recherche Salarié agricole, Fromager / Fromagère
Transformation fromagère, 110 chèvres.
Votre mission sera de réaliser tous les processus de fabrication du fromage,
De la réception du lait, de l'emprésurage, moulage, affinage ....
Fromage lactique, pâte pressée et faisselles...

Il faudra préparer les marchés, vendre les produits de la ferme.
Rigueur et hygiène irréprochable ! (ongle interdit )

Remplacement congé maternité d'avril à juillet

Le poste est à pourvoir très rapidement.
Une semaine d'immersion lieu au préalable afin de valider l'environnement du poste et votre motivation.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Fabrication de fromage,Transformation du lait,Assurer la traçabilité des produits alimentaires,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Commercialiser les produits d'une exploitation,Conditionner des produits,Gérer les stocks de matières premières et de produits finis,Promouvoir les produits fromagers et laitiers lors d'évènements,Réaliser le moulage d'un fromage

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Autres cultures permanentes

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.