Boulanger - Boulangère H/F - Vulpinus

Dans le cadre de l'ouverture d'une boulangerie Ange sur Arras, vos missions consistent à participer à la fabrication de la gamme de pain. Vous serez en charge de toutes les étapes de fabrication et de la cuisson du pain, dans le respect des process établis par l'enseigne.
Vous êtes garant de la propreté et de l'hygiène alimentaire.
Vous devez être rigoureux, organisé dans votre travail et très polyvalent. Vous aimez travailler en équipe.

Poste en CDI 35h sur 5 jours du lundi au dimanche, horaires en continus (pas de coupures), planning variable à la semaine avec une amplitude horaire de 4h à 20h30
Salaire selon profil

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.