Cuisinier - Cuisine Créole H/F - Moulin Creole
- Paris 14e - 75
- CDI
- Moulin Creole
Les missions du poste
Le restaurant Moulin Créole situé au 33 Rue du Moulin Vert recherche un(e) cuisinier/cuisinière en CDI 35H. Notre cuisine évoque la culture culinaire des Îles Créoles. Afin de répondre à la demande actuelle des clients, nous avons besoin d'agrandir notre brigade.
Le poste à pourvoir sera sous la direction du responsable de cuisine et de salle. L'objectif étant de savoir effectuer les préparations des plats et savoir manipuler le matériel, il est nécessaire d'avoir une bonne organisation. Savoir répondre à la demande du client est également important.
Différentes missions vous seront attribuées comme celles ci-dessous :
-Préparation à la mise en place
-Préparations des entrées, plats, desserts
-Inventaire matériel et alimentaire
-Contrôle qualité
-Respect des règles d'hygiène
-Respect des règles de ses supérieurs
Les qualités nécessaires à se poste sont :
-L'esprit d'équipe
-La rigueur
-L'autonomie
-La gestion du stress
-L'efficacité
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service
Langues: Anglais souhaité,Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.