Boulanger H/F - Pain Prestige

En tant que boulanger vous intervenez dans la réalisation de l'ensemble des préparations et fabrications de produits frais de boulangerie en garantissant le respect des règles d'hygiène.

Vos missions:

Réaliser la pâte à pain et des pâtons de pain
Préparer des produits finis
Savoir le conditionnement des pains et viennoiseries
Préparer la vente de produits de boulangerie
Accompagner la vente de produits de boulangerie
Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières
Accueillir et prendre en charge des clients au sein du magasin
S'informer des goûts de la clientèle pour proposer une offre adaptée et des nouveautés
Développer et fidéliser la relation client
Approvisionner les produits dans le rayon libre-service
Maintenir le bon état marchand du rayon libre-service
Contrôler les niveaux de stock en réserve et en rayon
Maintenir du bon état de la réserve
Etre garant de la mise en oeuvre des normes d'hygiène et de sécurité.

Votre profil:

Vous faites preuve de rigueur et de précision
Vous êtes autonome
Vous savez organiser votre travail selon les priorités et les objectifs et êtes force de proposition.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.