Manager Restauration Rapide H/F - Berliner Das Original Fresnes

Superviser le service et garantir la satisfaction client
Veiller au respect des standards de qualité et rapidité
Gérer les ouvertures et fermetures
Encadrer et former les équipes
Veiller au respect des procédures internes
Appliquer les normes HACCP
Réaliser les commandes fournisseurs et contrôler les livraisons
Gérer la caisse et la clôture financière
Participer à la gestion des stocks et aux inventaires
Esprit d'équipe et bon relationnel ........

Experience: 1 An(s)

Compétences: Argumenter les choix de gestion devant la direction,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des commandes et des livraisons,Définir les plannings et congés de ses équipes,Développer et fidéliser la relation client,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Implémenter des stratégies de marketing local,Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente,Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Superviser la gestion des stocks,Traiter les réclamations des clients,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.