Employé Polyvalent en Boulangerie H/F - Sas S.A.B

Missions principales :

Préparation et fabrication :

Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits de boulangerie (pain, viennoiseries, pâtisseries, etc.).
Participer à la fabrication des produits selon les recettes et les normes d'hygiène en vigueur.
Surveiller les temps de cuisson et assurer la qualité des produits finis.

Vente et accueil client :

Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
Conseiller les clients sur les produits et les promotions en cours.
Assurer la mise en rayon et l'étiquetage des produits.
Gérer les encaissements et rendre la monnaie.

Entretien et hygiène :

Nettoyer et désinfecter les équipements et les surfaces de travail selon les normes d'hygiène.
Participer à l'entretien général de la boulangerie (sol, vitrine, etc.).
Respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire.
Gestion des stocks :

Vérifier les niveaux de stock et alerter en cas de besoin de réapprovisionnement.
Réceptionner et ranger les livraisons de matières premières.

Compétences requises :

Expérience préalable en boulangerie ou dans un métier similaire est un plus.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Sens du contact client et esprit commercial.

Qualités personnelles :

Dynamique, rigoureux et organisé.
Ponctuel et fiable.
Capacité d'adaptation et polyvalence.

Horaires a définir lors de l'entretien

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie