Chef - Cheffe de Rang H/F - BRASA

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant, spécialisé dans la cuisson braisée de poissons et de viandes, nous recherchons un(e) Chef de rang H/F pour participer à la mise en place et au développement de ce nouvel établissement.

Ce restaurant proposera une cuisine généreuse et authentique, mettant à l'honneur des produits de qualité et une cuisson maîtrisée, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Nous souhaitons constituer une équipe engagée et passionnée, prête à participer à cette nouvelle aventure.

Vos missions
Au sein de l'équipe de salle, vous serez chargé(e) de :
- Accueillir et installer les clients avec professionnalisme
- Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et boissons
- Prendre les commandes et assurer un service attentif et fluide
- Gérer votre rang en autonomie
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
- Participer à la mise en place de la salle et au bon déroulement du service
- Contribuer à instaurer une expérience client de qualité dès l'ouverture du restaurant

Profil recherché
- Expérience en service en restauration traditionnelle ou gastronomique, 1 an minimum
- Sens du service client et excellente présentation
- Dynamisme, organisation et esprit d'équipe
- Capacité à gérer un rang en autonomie
- Intérêt pour les produits de qualité (viandes et poissons)

Conditions
- Poste en CDI - Temps plein
- Participation à une ouverture de restaurant et à la création d'une nouvelle équipe
- Rémunération selon profil et expérience
- 5 jours par semaine
- Poste en coupure

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle