Barman - Barmaid Mixologue H/F - la Licorne

Situé sur la plage de Calvi, le Restaurant La Licorne est une adresse reconnue pour son ambiance, sa cuisine et son sens du détail. Nous attachons de l'importance à offrir à notre clientèle une expérience complète, où le bar joue un rôle clé.Vos missions
- Élaborer et servir des cocktails classiques et signatures
- Créer une carte de cocktails en accord avec l'identité du restaurant
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Assurer la mise en place et la tenue du bar
- Gérer les stocks, commandes et inventaires
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à l'ambiance et à l'expérience client

Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que barman mixologue
- Passion pour la mixologie et sens de la créativité
- Bonne connaissance des spiritueux, techniques et tendances
- Excellent sens du service et présentation soignée
- Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe

Nous offrons
- Un cadre de travail exceptionnel en bord de mer à Calvi
- Une équipe dynamique et professionnelle
- Rémunération attractive selon profil + pourboires
- Possibilité de logement (selon conditions)
- Opportunité de laisser libre cours à votre créativité

Candidature

Merci d'envoyer votre CV ainsi que quelques exemples de vos créations (si disponible)

Experience: 3 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Innover avec de nouvelles techniques de mixologie,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.