Magasinage Alimentaire H/F - Region Occitanie

Poste à pourvoir le 04/05/2026

Assure la réception, l'enregistrement les produits dans le logiciel de gestion dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité des conditions de stockage

Participe au service de restauration (production, distribution, nettoyage)

MISSIONS ET ACTIVITES

Réception, rangement et distribution des produits
- Réceptionner (reconnaître et vérifier la conformité) les produits ou marchandises en lien avec les commandes.
- Organiser le déconditionnement, le rangement des produits et marchandises, dans le respect des normes et procédures.
- Organiser la distribution
- Décharger les marchandises.

Préparation des commandes d'approvisionnement
- Préparer les commandes en lien avec le responsable de la restauration
- Peut négocier avec différents fournisseurs sous la responsabilité du responsable de la restauration et de l'Adjoint.e-gestionnaire
- Peut participer à l'analyse des offres dans le cadre des groupements d'achats

Suivi des stocks
- Alimenter le logiciel de gestion des stocks (entrée ou sortie)
- Comprendre les bons et documents de réception, les formulaires d'entreposage et les documents d'expédition.

Réalisation régulière d'inventaire
- Connaître et comprendre les techniques d'inventaire.
- Gérer et optimiser les stocks (anticipation des besoins, roulement).

Contrôle et sécurité : respect des consignes (hygiène et/ou sécurité) pour les agents et les biens stockés
- Définir les zones et les conditions de stockage propres à chacun des produits alimentaires et non alimentaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- S'assurer du respect des conditions d'accès au magasin.
- Alerter le responsable de la restauration sur l'état des stocks
- Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP et PMS .).
- Appliquer les mesures de prévention pour limiter les risques professionnels.

Entretien des locaux et des outils
- Nettoyer et entretenir les matériels, outils, et locaux liés à l'activité
- Garantir le respect des procédures d'entretien et des normes de sécurité et d'hygiène
- Effectuer les travaux de magasinage en fonction des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Effectuer le tri et l'évacuation des déchets
- Participer au service restauration du matin, midi ou soir (distribution les repas, approvisionnement du self, production, nettoyage, plonge.), en cuisine autonome et satellite

Experience: 1 An(s)

Compétences: Gestes et postures de manutention,Procédures de contrôle des stocks périmés,Charger, décharger, manutentionner des produits,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Gérer les stocks,Organiser le traitement des commandes,Participer à un inventaire,Utiliser les outils numériques,-Connaître et appliquer les règles HACCP,-Savoir utiliser un transpalette (méca ou élec)

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).