Aide Fromager H/F - les Alpages de Fontantie

Située au coeur du Parc Naturel Régional du Queyras, notre coopérative résulte de l'association de dix producteurs laitiers voulant travailler ensemble pour faire perdurer l'agriculture de montagne.Pour notre fromagerie nous recherchons un aide fromager H/F.
Sous la responsabilité du chef d'atelier vous aurez pour mission :
- démoulage et mise en cave des fromages,
- moulage des fabrications du jour,
- le nettoyage de tout matériel utilisé lors de la fabrication ou provenant des caves ou des commandes suivant les règles d'hygiène établies (par canon à mousse, utilisation des bacs de lavage et de désinfection).

Sa deuxième mission est d'assurer le remplacement d'une personne titulaire des caves d'affinage (lors d'un congé par exemple) ou d'assurer l'aide en cave d'affinage suivant les demandes des responsables.

Horaires à titre indicatifs : 06h30-12h00 et de 13h00-15h00.
Deux jours de repos par semaine, le week-end.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de salage d'un fromage,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser le moulage d'un fromage

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Fabrication de fromage

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).