Plongeur Polyvalent - Aide Cuisine H/F - le Grand Cafe de la Sorgue

Nous sommes à la recherche d'un Plongeur polyvalent - Aide cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée.

Service du midi uniquement hors période estivale ( service midi et soir en Juillet Aout).

Misions principales:
- Assurer un service optimal et de qualité de la plonge : nettoyage de la vaisselle et des couverts, plonge batterie, entretien de la plonge et/ou de la cuisine, optimiser l'utilisation des produits et instruments mis à disposition, tri de la vaisselle avant et après le lavage, vérification de la propreté
- Identifier les produits et le matériel correspondant à chaque activité d'entretien : approvisionnement en produits , lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle, utilisation de la sécheuse.
- Contrôler l'état des équipements et informer sa hiérarchie en cas de problèmes ou disfonctionnements techniques
- Assurer l'exécution de travaux annexes et participation aux travaux communs entrant dans votre champ de qualification : missions d'aide cuisine (épluchage de légumes, préparation de pâtes à crêpes etc.), vidage des poubelles, récupération des pains spécifiques à la Pâtisserie Eugénie (exemple pain Burger) etc.
- Appliquer de façon stricte les normes d'hygiène et de sécurité

Compétences:
- Savoir faire face aux imprévus et prôner la polyvalence : adapter son rythme de travail aux exigences du service
- Être autonome, efficace et rapide sur les tâches à accomplir tout en appliquant les modes opératoires

Nous vous offrons :
- 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires.
- Mutuelle attractive ( coût mensuel salarié 23.65€).
- Paiement avec majoration des jours fériés travaillés à compter de 03 mois de présence dans l'entreprise.

Experience: Débutant accepté - expérience appréciée

Compétences: Plonge manuelle,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge,Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les protocoles de sécurité en vigueur,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respecter les standards qualité de l'établissement,Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.