Cuisinier en Spécialité Vietnamienne H/F - Saigon Gourmet ; Bimidelice

Nous sommes un restaurant de spécialités vietnamiennes, cuisine wok et de cuisine végétarienne situé à dans le 7ème arrondissement de Lyon.
Nous cherchons un(e) Cuisinier en spécialité Vietnamienne H/F

Au sein de notre établissement vous aurez les missions suivantes :

- Réalisez la cuisine au Wok
- Coupez les viandes et légumes
- Préparez les sauces et les plats
- Organisez, rangez et nettoyez votre espace de travail

Horaires en coupure : Le restaurant est ouvert tous les jours et sur les deux services du midi et du soir. Vous aurez deux jours de repos par semaines en fonction du planning, non fixe et week-end travaillé. Service du midi : 11h-14h ; service du soir : 18h-22h

Une première expérience en cuisine au Wok ou cuisine asiatique est nécessaire.

Experience: 1 An(s) - Cuisine asiatique

Compétences: Dresser des plats pour le service,Utilisation d'appareil électroménager,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Réaliser la plonge,Préparer des salades,Modes de conservation des produits alimentaires,Règles et consignes de sécurité,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir un poste de travail

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).