Commis de Cuisine H/F - Merry & Pippin

Restaurant recherche un(e) commis de cuisine dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée à temps plein.

Vous intégrerez une équipe en place et participerez à la production culinaire ainsi qu'au bon déroulement des services du midi et du soir.

Missions principales:
- Elaborer et réaliser les entrées et desserts du jour
- Réaliser les entrées et desserts de la carte
- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, mise en place)
- Participer à la préparation des plats
- Assurer le dressage et l'envoi durant le service
- Veiller à la propreté du poste de travail
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la réception et au rangement des marchandises

Profil recherché :
- CAP Cuisine souhaité
- Ou expérience minimum de 1 an sur un poste similaire
- Motivation pour s'inscrire dans la durée
- Rigueur, organisation et ponctualité
- Capacité à travailler en équipe

Conditions de travail :
- Contrat : CDI - 35 heures hebdomadaires
- Rémunération : SMIC hôtelier (évolution possible)
- Horaires : services midi et soir
- Jours travaillés : du jeudi au lundi
- Repos : mardi et mercredi

Environnement de travail :
- Équipe stable et bienveillante
- Cadre de travail organisé
- Modalités de candidature

Merci d'adresser votre CV accompagné de quelques lignes de motivation.

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.