Second de Cuisine H/F - Carnets de Voyage

Le restaurant CARNETS DE VOYAGE, ouvert sur les cuisines exotiques et du monde recherche un(e) Second(e) de cuisine.

*** Prise de poste : de mi-juin à mi-septembre ***

Profil :
- Vous savez vous organiser sur le poste et dans les préparations.
- Vous avez un CAP cuisine ET au moins 2 ans d'expérience comme second(e) de cuisine
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine et préparez des plats salés et sucrés selon les thématiques de la semaine.
- Vous êtes créatif/ve et force de proposition à l'élaboration de la carte.

Conditions de travail :
- 40 couverts maximum par service
- Horaires lissées sur la saison
- Brigade : 1 chef + 1 second + 1 commis
- Semaine type : 4 jours en continu, 1 jour en coupure, 2 jours de repos (lundi fixe + 1 jour à définir avec le chef)

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).