Commis Sommelier ou Sommelière H/F - HVLM

En tant que sommelier(ière), vous participez au bon déroulement du service en salle, à la qualité du service et à la satisfaction des clients.

Vos missions principales

* Accueillir les clients
* Prendre les commandes et assurer le service en salle
* Servir les plats et les boissons dans le respect des standards de l'établissement
* Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service
* Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle avant et après le service
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* Respecter les consignes et les normes d'hygiène et de sécurité

* Sens du service et excellent relationnel
* Organisation, dynamisme et réactivité
* Rigueur et esprit d'équipe
* Ponctualité et présentation soignée
* Une expérience significative en restauration est un plus

Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique

Experience: Débutant accepté

Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sociétés holding