Chef Traiteur H/F - L'angelique Julien

La Maison Julien, c'est 5 boulangeries-pâtisseries, 1 traiteur et 1 restaurant.

Pour notre traiteur, nous recherchons 1 Responsable cuisinier(e) traiteur, avec au moins 5 ans d'expérience.

Vous proposez et concevez les plats pour notre boutique et pour les évènements de nos clients.

Une équipe complète (5 personnes) vous accompagnera au quotidien, et vous pourrez bénéficier du savoir-faire de nos boulangers et pâtissiers selon vos besoins.

En outre, vous gérez vos stocks et vous réceptionnerez les livraisons. Vous assurez l'entretien et le maintien en état de votre poste de travail (plonge, hygiène des locaux et du matériel de cuisine dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire).

Vous ne travaillerez pas le week-end, ni les jours fériés.

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Horaires : 6h30-14h30.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel

Experience: 12 Mois

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.