Assistant de Direction H/F - Best Western Plus Ermitage Meudon

Intégralement rénové, notre hôtel de Meudon-la-Forêt vous accueille désormais dans un style contemporain mais surtout dans une ambiance chaleureuse qui vous donnera envie de poser vos valises et vos esprits !
Plus qu'un hôtel, c'est un endroit où l'on séjourne, on travaille, on mange, on se repose... Bref, où l'on vit. Un lieu où se créent des rencontres, où se célèbrent des événements, où l'on vit parfois des moments exceptionnels. Animé par l'envie de vous satisfaire et de vous surprendre, porté par la passion et l'énergie de toute son équipe, inspiré par la nature et la forêt toute proche, l'Ermitage est impatient de vous accueillir.

Situé à Meudon, Le Best Western Plus Ermitage Paris Meudon est un établissement à taille humaine, alliant charme, exigence de service et ambition de repositionnement.

Dans un contexte de structuration et de montée en gamme, nous recherchons un(e) Assistant(e) de Direction pour accompagner la direction dans le pilotage opérationnel et stratégique de l'hôtel.

Véritable bras droit de la Direction, vous intervenez sur un périmètre transversal :

Pilotage & organisation

- Suivi des indicateurs de performance (CA, TO, RevPAR...)
- Préparation des reportings hebdomadaires et mensuels
- Coordination des plannings et des priorités opérationnelles

Opérations & qualité

- Support aux équipes (réception, housekeeping, F&B)
- Suivi de la qualité de service et e-réputation
- Participation active à l'amélioration de l'expérience client

Commercial & revenue

- Aide à la mise en place d'actions commerciales
- Contribution à la stratégie tarifaire

Gestion & administratif

- Contrôle des coûts et participation au budget
- Mise en places des procedures global hotel
- Suivi des fournisseurs et des commandes
- Appui sur les sujets RH (planning, intégration, suivi équipes)
- Accompagnement des equipes sur les fins de mois

- Formation en hôtellerie / management / école de commerce
- 2 à 5 ans d'expérience en hôtellerie
- Forte culture opérationnelle + sens du détail
- À l'aise avec les chiffres et les outils (PMS, Excel...)
- Autonome, structuré(e), avec un vrai sens des priorités
- Esprit entrepreneurial et envie de s'impliquer dans un projet en évolution