Responsable de Cuisine H/F - Restaurant La Cabane

Le camping Capfun La Rivière recherche son Responsable de Cuisine H/F pour son restaurant brasserie.

Vous êtes en charge des taches suivantes :
- Gestion de la cuisine
- Gestion du stock et commande fournisseur
- Gestion et garant du bon déroulement du service

Vous êtes autonome, motivé(e) et dynamique.

Entre 80 et 100 couverts environ sur le service

Logement individuel : nourrit, logé(e), blanchit.
Prise de poste des que possible

Experience: 5 An(s) - sur poste similaire

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.