Runner - Commis de Salle H/F - L’hôtel et Spa Le Richelieu

L'Hôtel HR***** Spa & Brasserie sur l'île de Ré, est un établissement qui a bénéficié d'une totale rénovation depuis 2020 afin de répondre aux exigences de nos clients. Idéalement situé face à la plage de sable fin de l'Arnérault à La Flotte, l'hôtel est une invitation pour des moments uniques à vivre sur l'île de Ré.

Sous la responsabilité du Responsable restauration, vous aurez pour mission d'assurer le bon déroulement du service et de garantir une expérience client exceptionnelle. Vos principales missions seront :

- Assurer la mise en place de la salle ;
- Servir à table les différentes préparations liées aux différents postes (bar + cuisine)
- Approvisionner et ranger les stocks liés à l'activité du bar dans les différents espaces de stockage (cave, armoires froides, réfrigérateurs, placards...) ;
- Orienter la clientèle avec courtoisie ;
- Approvisionner les dessertes avec les ustensiles et couverts ;
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- Débarrasser et redresser les tables selon les standards de l'établissement ;
- Assurer un service fluide et harmonieux en lien avec la cuisine et le bar ;
- Entretenir les parties communes et les espaces de restauration ;
- Remonter les informations clients nécessaires auprès du responsable de service ;
- Réaliser vos fonctions dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Traiter les éventuelles réclamations clients avec diplomatie et professionnalisme.

Les avantages :

Prise en charge du pont de l'île de Ré à hauteur de 100%

Réductions tarifaires au sein de l'établissement

Deux jours de repos consécutifs

Contrat de travail sur une base de 39H

Décompte de toutes les heures travaillées grâce à un système de pointeuse

Parking gratuit sur site

Restaurant d'entreprise