Cuisinier H/F - Best Western France

Le Best Western plus Hôtel des Francs fut ouvert en 2010, et il est aujourd'hui le seul hôtel-restaurant 4 étoiles de la ville de Soissons.

Composé de 70 chambres, d'un restaurant "le relais des Vignes", d'espaces séminaires et relaxation (piscine et hammam), la clientèle se compose d'une clientèle d'affaires toute l'année et 'une clientèle Loisir les week-end et vacances.

La chaine Best Western Hôtel and resort regroupe une communauté d'hôtelier indépendant à travers le monde qui mettent en commun leurs outils de commercialisation. Cette chaine est à ce jour la plus importante du monde en nombre de chambre.Vous intégrerez une équipe de 8 personnes en cuisine (plonge comprise) et vous travaillerez au plus proche de notre chef de Cuisine et de son second pour garantir la qualité des mets proposés.
La carte du restaurant étant élaboré à partir de produits frais et de saison, nous vous intégrerons dans le processus de l'élaboration du menu de la semaine et de la carte de saison.

Nous recherchons un(e) cuisinier/e ayant l'esprit d'équipe et cherchant à dévellopper ces compétences en participant à l'élaboration de mets à partir de produits frais et de saison.
Doté d'une bonne technique de cuisine et d'une bonne organisation, une compétence en patisserie serait un plus.