Boucher Cognac H/F - Work 2000 Saintes

Crée en 1991 Work 2000 s' appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle.

Première société à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d' ordres Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction. Une quarantaine d' agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d' intérim, CDD et CDI.

Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en oeuvre pour vous accompagner dans votre développement et l' avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents .
Avez-vous le goût du travail bien fait et la précision du geste juste ?

Work 2000 Saintes recherche un boucher H/F pour un poste basé à Cognac. Vous intégrerez une équipe où la rigueur et la maîtrise du métier sont essentielles, au service d'une clientèle fidèle et exigeante.

Au coeur du laboratoire, vous intervenez sur toutes les étapes de la préparation des viandes, de la réception à la présentation en vitrine. Votre savoir-faire garantit la qualité et la sécurité alimentaire des produits proposés.

Vos principales missions s'articulent autour des activités suivantes :

- Sélectionner et réceptionner les carcasses, pièces ou quartiers de viande
- Découper, désosser et parer les morceaux selon les règles d'hygiène
- Préparer les produits destinés à la vente (rôtis, paupiettes, brochettes, etc.)
- Disposer les produits en vitrine et veiller à leur attractivité
- Conseiller la clientèle sur le choix et la préparation des viandes
- Entretenir le poste de travail et les équipements selon les normes HACCP
- Participer à la gestion des stocks et au suivi des commandes

Ce poste requiert une bonne condition physique et un sens aigu du détail. Vous travaillez en collaboration avec vos collègues du rayon et le responsable de production, dans un environnement où la qualité et la régularité du service priment.

Vous appréciez le travail bien exécuté et possédez un réel sens des responsabilités.

Issu(e) d'une formation en boucherie (CAP, BEP ou équivalent), vous justifiez d'une première expérience réussie en atelier ou en commerce de détail.

Les compétences attendues pour ce poste sont :

- Maîtriser les techniques de découpe et de désossage
- Connaître les différents morceaux, leur utilisation et leur conservation
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les relations clients avec courtoisie et professionnalisme
- Travailler efficacement en équipe et gérer les priorités
- Faire preuve de rigueur et d'organisation dans les gestes quotidiens

Une expérience en grande distribution ou en boucherie artisanale sera un atout pour une adaptation rapide.