Chef de Partie H/F - Alternativ'Emploi

Votre agence Alternativ'emploi de Deauville recrute pour l'un de ses clients un(e) Chef de Partie pour un restaurant situé sur Deauville.

Missions principales :

- Assurer la mise en place et la préparation des plats de votre partie
- Garantir la qualité et la régularité des préparations
- Encadrer les commis et apprentis affectés à votre poste
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Gérer les stocks et participer aux commandes
- Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour assurer un service fluide

Expérience
Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
Expérience significative sur un poste similaire
Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe
Capacité à travailler sous pression
Passion pour la gastronomie et souci du détail

Poste à pourvoir dès que possible en CDD pour la saison estivale