Second de Cuisine H/F - France Travail

Au sein d'un restaurant traditionnel d'une capacité de 40 couverts, nous recherchons notre Second de cuisine.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes :

Maîtriser parfaitement les cuissons des viandes et des poissons
Veiller à la qualité et à la régularité des plats envoyés
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine

Profil recherché

Expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire
Rigueur, autonomie et esprit d'équipe

Conditions

Prise de poste : fin avril
Contrat : CDD de 5 mois - 39 heures/semaine
Mois de mai : service uniquement le midi, du lundi au samedi
De juin à août : service du midi du lundi au samedi et service du soir les jeudis, vendredis et samedis
Établissement fermé le dimanche

*** Établissement bien desservi par le tramway - poste non logé***

Si vous souhaitez, je peux également vous proposer :

Vous maitrisez parfaitement les cuissons des viandes et poissons et veiller à la qualité des plats envoyés
garantir le respect des normes d'hygiènes et de sécurité
assister le chef de cuisine dans l organisation et la gestion de la cuisine
expérience 2 ans minimum
Prise de poste fin avril.
Possibilité de travailler le soir juin, juillet et aout, le mercredi, vendredi et samedi.

Experience: 2 An(s) - comme second de cuisine

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).