Chef - Cheffe de Partie H/F - le Chapitre

Au sein du Restaurant Le Chapître, établissement bistronomique de l'Hôtel/Spa Best Western, nous recherchons un Chef de Partie pour notre cuisine d'été située sur notre rooftop. Vous serez en charge de la préparation et de la présentation des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :

- Préparer et présenter les plats selon les standards de la cuisine d'été
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler en équipe et participer à la rotation des postes en cuisine
- Gérer les stocks et les commandes de produits frais
- Participer à la création de menus saisonniers

Profil recherché :
- Expérience en tant que Chef de Partie ou en cuisine professionnelle
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
- Dynamisme et créativité

Salaire : Selon expérience
CDD du 15/06 au 15/09

Avantages :
- Salaire attractif selon expérience.
- Avantages du groupe Best Western : CSE, Chèques vacances et carte cadeau.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.