Cuisinier Traiteur - 94 - Maisons Alfort H/F - France Travail

Boulangerie "Breads Paradise", Artisan - Boulanger - Pâtissier - Traiteur basé à Maisons-Alfort

Venez rejoindre notre équipe dynamique au sein de la Boulangerie "Breads Paradise", où nous vous offrons une expérience culinaire unique à travers nos délices sucrés et salés. Notre établissement, ouvert de 06h00 à 21h00, est en pleine expansion et nous recherchons un Cuisinier Traiteur H/F passionné(e) et talentueux(se) pour contribuer à notre succès.

Vos Missions :

- Préparer et organiser votre poste de travail avec soin.
- Élaborer des recettes en respectant scrupuleusement les fiches techniques.
- Créer des plats du jour, tartes salées, salades composées, sandwichs et autres délices de notre gamme.
- Gérer le conditionnement, la conservation et le stockage des produits alimentaires.
- Optimiser votre temps de travail grâce à une bonne organisation.
- Améliorer les processus de préparation, de transformation et de cuisson.
- Veiller à la qualité irréprochable de votre production avec rigueur et discipline.
- Maintenir un espace de travail propre et ordonné pour la préparation de plats chauds et froids.
- Détecter toute anomalie sur les produits et appliquer les mesures correctives nécessaires.

Profil Recherché :

- Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation et votre rigueur.
- Vous aimez le travail en équipe tout en étant capable de travailler de manière autonome.
- Diplômé(e) d'un BEP ou CAP en cuisine, vous possédez une première expérience en tant que cuisinier traiteur (CDI, CDD ou apprentissage).

Le Poste :

- Type de contrat : Temps partiel (25 heures par semaine)
- Horaires : Matin de 06h30 à 11h30 + pause de 20 minutes
- Jours de repos à définir avec l'employeur

Pourquoi nous rejoindre ?

En intégrant "Breads Paradise", vous ferez partie d'une équipe passionnée, où créativité et qualité sont au coeur de notre métier. Nous vous offrons un environnement de travail stimulant, des opportunités de développement professionnel et la chance de contribuer à une aventure culinaire enrichissante.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à faire voyager nos clients à travers vos créations culinaires, envoyez nous votre candidature dès aujourd'hui !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maîtrise des normes HACCP

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.