Chef de Partie CDD Entre Annecy et Genève avec Logement H/F - Anteo Restauration

CHEF DE PARTIE, travaillez avec une vue sur le lac d'Annecy et découvrez la Haute-Savoie, la Suisse, dans l'un des plus beaux hôtels-restaurants de la région

ANTEO, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie-restauration, recrute pour l'un de ses clients :
un Chef de partie H/F en CDD saisonnier de 6 mois minimum avec logement en studio ou chambre seule sur place.

L'établissement
Hôtel 4 étoiles de caractère, situé en Haute-Savoie, dans un environnement naturel privilégié entre lac et montagne avec une restauration soignée servie dans les codes du service pour une clientèle française, suisse et internationale.

Nous proposons :
- CDD saisonnier de 6 mois minimum
- 39h / semaine
- 2 jours de repos
- 2 600 € brut mensuel
- Logement en studio ou en chambre seule sur place
- Mutuelle

Vos missions :
- Vous avez la gestion autonome de votre partie
- Vous cuisinez votre mise en place et la production en cuisine 100% maison
- Vous avez la maîtrise des cuissons, des taillages et des dressages
- Vous appliquez et respectez des normes d'hygiène
- Vous appliquez les consignes du Chef ou du Second de cuisine
- Vous préparez et vous envoyez vos plats pendant le service

Votre profil
- Vous êtes CAP / BEP cuisine au minimum
- Vous justifiez d'expériences réussies en bistronomique ou gastronomique
- Vous êtes organiser, rigoureux, et autonome à votre poste.
- Vous travaillez exclusivement les produits frais
- Vous possédez naturellement un esprit d'équipe et sens du détail

Les Avantages du poste
+ Logement qualitatif en studio ou chambre seule sur place
+CDD saisonnier de 6 mois minimum
+ Poste à 30 minutes de la Suisse et 30 minutes d'Annecy
+ Environnement de travail structuré
+ Cuisine maison et valorisante
+ Cadre de travail différenciant
+ Environnement épanouissant, équipe saine
+ 39h de travail par semaine, 2 jours de repos garanti

Experience: 24 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.