Plongeur Commis de Cuisine - Remplacements H/F - Asei Mas Haiekin

Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) pour des remplacements successifs. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine.

MISSIONS
- Réaliser la production froide de hors d'oeuvre et de desserts, ainsi que le conditionnement des recettes
- Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine / Plonge Vaisselle et Batterie
- Effectuer le nettoyage des matériels et des locaux de production.

Profil recherché
- Vous êtes très rigoureux et organisé.
- Vous avez une expérience dans la restauration
- Vous avez l'esprit d'équipe
- Vous êtes force de proposition.
- Vous êtes autonome, rapide et réactif

Diplômes
- CAP / BEP cuisine
- Certificat de formation professionnelle
- Formation HACCP est un plus

Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant n'hésitez pas à postuler.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer, assembler des desserts simples,Préparer, assembler des plats simples

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour adultes handicapés et autre hébergement médicalisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.