Chocolatier Confiseur H/F - kALI RH.

Kali RH est un cabinet de recrutement et de conseil RH, Centre de bilan de compétences et d'orientation, basé à Cusset, dans l'Allier.

C'est avant tout l'histoire de rencontres .... Entre passionnées des ressources humaines.

Convaincues de la fonction stratégique qu'elle occupe au sein de l'entreprise.

Entre expertes, motivées à faire évoluer les entreprises, à éveiller leur « conscience RH » et leur apporter des solutions.

Entreprise locale reconnue pour la qualité de ses chocolats et confiseries faits maison, notre client a su développer son activité avec une organisation structurée et des volumes de production importants, tout en conservant un véritable savoir-faire artisanal.

Aujourd'hui, l'entreprise évolue dans un environnement à forte cadence, proche d'une logique industrielle, avec une large gamme de produits nécessitant rigueur, adaptabilité et technicité.

Dans ce contexte, nous recrutons un·e chocolatier·e confiseur·se - second de production, pour accompagner le responsable et contribuer activement à la production et à la coordination de l'activité.

Votre rôle au quotidien

En lien direct avec le responsable de production, vous intervenez sur :

- La fabrication de chocolats (ganaches, pralinés, moulages, enrobage...)
- La réalisation de confiseries variées (pâtes de fruits, spécialités...)
- L'organisation du laboratoire dans un contexte de production en volume
- Le respect strict des recettes et des standards de qualité
- L'application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Une fonction élargie :

- Gestion de productions en série avec exigence de régularité
- Adaptation à une forte diversité de références produits
- Participation à la planification et au suivi de production
- Appui à l'encadrement d'une équipe en atelier

Ce qui est attendu de vous

- Formation en chocolaterie, pâtisserie ou confiserie (CAP, BTM ou équivalent)
- Expérience en environnement artisanal avec du volume ou en production structurée
- Excellente maîtrise des bases techniques
- Rigueur et capacité à tenir des cadences
- Curiosité et polyvalence face à une large diversité de produits
- Sens de l'organisation et esprit d'équipe
- Premières compétences ou appétence pour le management

Ce que vous trouverez chez notre client

- Un volume de production important et stimulant
- Une grande diversité de réalisations, favorisant le développement des compétences
- Un poste évolutif avec des responsabilités en production et en encadrement
- Un savoir-faire reconnu et des produits de qualité
- Une équipe passionnée et engagée

Conditions

- Contrat : CDI
- Horaires : 6h 14h
- Lieu : Cusset
- Rémunération : Négociable selon profil

Intéressé·e ?

Envoyez votre CV (et quelques lignes sur votre motivation) à :

****@****.**

#CEN24