Assistant Qualite en Alternance H/F - E.Leclerc

Au bord de la mer, au pied des remparts, le centre E.Leclerc de GUERANDE emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1986 et accueille chaque année plus de 2 millions de clients.

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) Qualité en alternance dès juillet 2026 pour un diplôme centré sur la sécurité/ hygiène alimentaire !

Ton challenge ?

Accompagné(e) au quotidien par notre Responsable Qualité, tu ne resteras pas dans un bureau ! Ta mission ? Être le garant de la sécurité alimentaire pour nos clients.

Tes missions concrètes :

- Le terrain avant tout : Tu participes aux vérifications avant l'ouverture des rayons et des laboratoires de préparation.
- La maîtrise technique : Tu assures le suivi des températures, du nettoyage et de la traçabilité.
- La gestion de crise : Tu gères les retraits/rappels de produits et les éventuels litiges.
- L'expertise : Tu participes à la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et à l'élaboration des études HACCP.
- Conformité & Audits : Tu assures le suivi de la conformité réglementaire et tu participes activement à la préparation et au suivi des audits qualité.
- L'innovation : Tu développes de nouveaux projets en binôme avec la Responsable Qualité.

Profil recherché : Environnement/Sécurité
Tu valides actuellement un Bac +2 ou un Bac +3 et tu souhaites préparer une Licence Professionnelle ou un Master spécialisé en Qualité/Sécurité Sanitaire des aliments ? C'est toi qu'il nous faut !

- Tes atouts : Tu es rigoureux(se) et organisé(e). On dit de toi que tu es pédagogue et que tu as un excellent relationnel pour convaincre et mobiliser les équipes.
- Ton état d'esprit : Tu es force de proposition, positif(ve) et tu as envie d'apprendre les rouages de la grande distribution.
- Le petit plus : Si tu n'as pas encore trouvé ton école, pas de panique ! Postule quand même, nous t'aiderons dans tes recherches.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Un vrai accompagnement : Un tuteur dédié pour te faire monter en compétences et en autonomie.
- Le cadre : Travailler à Guérande, entre terre et mer.
- Les avantages :

- Mutuelle possible
- Primes de Participation et d'Intéressement dès l'été suivant
- Un environnement dynamique où on ne s'ennuie jamais.

Prêt(e) à lancer ta carrière avec nous ? Envoie-nous ton CV et montre-nous ta motivation !

Contrat en alternance - Temps plein - À pourvoir dès juillet 2026