Barman H/F - Le Café de Paris

Le Barman assure le service des consommations aux clients et gère les stocks de boissons. Il est en capacité de proposer des cocktails à la clientèle de l'établissement.
Service et vente
o Analyse des ventes
o Conception et actualisation des supports de vente
o Conseil au client dans le choix des boissons
o Facturation de la prestation
o Prise de la commande
o Promotion des produits auprès des clients
o Service à la commande
Production
o Création de boissons nouvelles
o Élaboration et utilisation de fiches techniques
o Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande
Accueil et animation
o Accueil du client et suivi du client
o Création d'une ambiance (décor, musique, éclairage)
o Animation d'une équipe (éventuellement)
o Renseignement du client sur les activités touristiques, culturelles locales
Approvisionnement et mise en place
o Approvisionnement en produits et rangement
o Inventaire des besoins journaliers
o Mise en place des produits et matériels
o Vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques.

La maîtrise d'une troisième langue en plus de l'anglais est fortement souhaitée.

Experience: 2 An(s) - A minima sur un poste identique

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle