Chef.Fe de Partie H/F - Ibis Lyon Sud Oullins

L'équipe du Restaurant BOAM de l'hôtel IBIS recherche un(e) cuisinier(e) en CDI 35H.

Vous souhaitez construire votre carrière dans la cuisine ?
Vous avez une culture du produit frais & de saison et vous souhaitez rejoindre une brigade engagée & dynamique ?

Vos missions principales seront les suivantes :
- Vous êtes sous la responsabilité du chef de Cuisine pour l'exécution des plats, des recettes, dans le respect des délais impartis (Et c'est parfois le rush en cuisine !) ;
- Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées ;
- Vous veillez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP ;
- Vous participez aux travaux d'inventaire, ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.

Jours de travail : 5 jours /7, du dimanche au jeudi / Horaire du soir principalement

Avantages :
- Prise en charge du transport (50 % ABONNEMENT ) ;
- Primes trimestrielles ;
- Réductions tarifaires ( Groupe ACCOR ) ;
- Heures supplémentaires majorées.

Qualifications / Compétences attendues pour le poste :
- Passionné(e) par la restauration, vous avez un goût prononcé pour la Cuisine du Marché ;
- Vous aimez travailler en équipe ;
- Vous collaborez avec le chef de Cuisine ;
- Le respect strict de la propreté et des normes d'hygiène vous caractérise ;
- Vous savez faire preuve d'autonomie et assurer la production ;
- Vous avez l'ambition d'évoluer en cuisine.
- Compétences : pâtisserie, HACCP, cuisine

Vivez en ACCOR avec vos talents, rejoignez-nous dès maintenant !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire