Cuisinier Collectivite H/F - Interaction Thedra Ouest

THEDRA RENNES recherche pour le compte de son client, une résidence de Services Seniors à Bain de Bretagne : un(e) cuisinier(e). Vous exercerez dans un environnement où la qualité de service est au coeur des attentions et où chaque plat préparé contribue au bien-être des personnes servies.

Vos missions :
- Préparation et cuisson des plats dans le respect des normes HACCP.
- Gestion des stocks et des commandes de denrées alimentaires.
- Plonge batterie et vaisselle, nettoyage.
- Maintenance de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Les repas sont en menu unique, avec principalement des produits frais et de saisons.

35h en cycle de 10 H, en CDI. De 9H à 20 H en cycle de 10 H (coupure de 1H).

Ci-dessous un exemple des jours travaillés : Sem 1 Mardi- mercredi- samedi dimanche Sem 2 lundi - Jeudi vendredi

Vous êtes accompagnés par un chef cuisinier, du lundi au vendredi, déjà présent.

Experience: 24 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).