Commis - Commise de Salle Runner H/F - Grand Café de la Bourse

Dans le cadre de l'ouverture du Grand Café de la Bourse, restaurant de cuisine moderne situé en plein centre-ville de Perpignan, nous recherchons un(e) commis de salle pour intégrer une équipe structurée au sein d'un établissement à fort volume (150 à 200 couverts le midi et environ 150 couverts le soir).

Vos missions principales :
Participer à la mise en place de la salle avant le service
Assister les serveurs pendant le service (débarassage, redressage, suivi des tables)
Apporter les plats et boissons en soutien à l'équipe
Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle
Réapprovisionner les postes (pain, eau, couverts.)
Contribuer au bon déroulement du service et à la satisfaction client

Conditions :
Restaurant ouvert tous les jours
Organisation en deux services : midi et soir
Deux jours de repos consécutifs

Experience: 2 An(s)

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.