Rôtisseur Cuisine Japonaise H/F - Michiko

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un rôtisseur (H/F) pour rejoindre notre équipe en cuisine.

Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des viandes à la rôtissoire, dans le respect des règles d'hygiène et de qualité.

Missions principales
Préparer et assaisonner les viandes (volailles, pièces de viande, etc.)
Assurer la cuisson à la rôtissoire (surveillance, réglage des températures)
Garantir la qualité et la présentation des produits
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Entretenir et nettoyer le poste de travail
Gérer les stocks liés à votre activité

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande

Langues: Français souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).