Cuisinier Spécialisé Cuisine Marocaine CDI H/F - France Travail

Notre restaurant situé à Saint-Ouen-sur-Seine (93400) recherche un cuisinier expérimenté en cuisine marocaine pour intégrer notre équipe en CDI à temps plein.
Vos missions

Préparer et cuisiner des plats traditionnels marocains (tajines, couscous, pastilla, harira, méchoui.)
Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail
Gérer les stocks, les approvisionnements et limiter les pertes
Garantir le respect des normes HACCP et d'hygiène alimentaire
Participer à l'élaboration de la carte et aux suggestions saisonnières

Profil recherché

Expérience significative en cuisine marocaine (minimum 2 ans)
Expérience obligatoire chez un traiteur (maîtrise de la cuisine en grande quantité)
Bonne connaissance des épices, techniques et recettes authentiques
Capacité à travailler en équipe et sous pression
Sérieux, ponctuel et organisé
CAP Cuisine ou équivalent apprécié

Ce que nous offrons

CDI à temps plein
Rémunération selon profil et expérience
Environnement de travail convivial
Restaurant à Saint-Ouen-sur-Seine (93400), accessible en transports en commun

Experience: 24 Mois

Compétences: Cuisinier,Dresser des plats pour le service

Langues: Français souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.