Cuisinier en Collectivité H/F - Actua

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est.

Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement.

Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis.
Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.Vous êtes cuisinier et souhaitez exercer votre métier dans un environnement humain et porteur de sens ? Rejoignez un établissement médicalisé où votre savoir-faire contribue directement au bien-être des résidents.
Au sein de la cuisine d'un EHPAD, vous êtes en charge de :
- Élaborer les repas en respectant les menus définis et les régimes alimentaires
- Réaliser les textures modifiées (haché, mixé, mouliné) adaptées aux résidents
- Assurer la cuisson, l'assaisonnement et le dressage des plats
- Participer à l'organisation de la production en cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Horaires variables selon planning :
7h00 - 14h30
7h00 - 16h30
Travail un week-end sur deux possible
- Poste basé sur le secteur du Douaisis

Votre profil
- Expérience exigée en restauration collective, idéalement en EHPAD, clinique ou milieu hospitalier
- Maîtrise indispensable des textures modifiées et mixées
- Formation en cuisine (CAP/BEP minimum souhaité)
- Sens des responsabilités et autonomie
- Organisation, rigueur et esprit d'équipe
- Sensibilité au public fragile