Manager d'Équipe en Restauration Rapide - Challenge & Évolution - Bègles H/F - Institut des Métiers Network - Bordeaux
- Bordeaux - 33
- Alternance
- Institut des Métiers Network - Bordeaux
Les missions du poste
Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bègles
OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III (CAP) au niveau VI (Licence) dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.
Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.
Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.
Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.
Tu aimes quand ça bouge et que les journées ne se ressemblent pas ? Ici, tu es au coeur de l'action, entre la salle, la cuisine et ton équipe à motiver.
Tu encadres une équipe en restauration rapide avec l'objectif de garantir le bon déroulement du service et la satisfaction client. Tu gères le rythme, les priorités et la cohésion d'équipe au fil des rushs.
Voici tes principales missions :
- Organiser le service et répartir les postes selon les besoins
- Former et accompagner les nouveaux collaborateurs
- Contrôler la qualité et la rapidité du service
- Gérer les stocks et les commandes du jour
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
Ce poste est proposé en partenariat avec l'Institut des Métiers Network à Bègles, dans le cadre d'un parcours diplômant (Bac + titre professionnel).
Le profil recherché
Tu es à l'aise sur le terrain et tu aimes fédérer une équipe autour d'un objectif commun.
- Première expérience en restauration ou en gestion d'équipe
- Sens de l'organisation et réactivité dans les imprévus
- Bon relationnel et goût du contact client
- Rigueur sur les standards qualité et sécurité
- Envie d'évoluer vers un poste de management confirmé