Aide Cuisine - Plongeur - Saisonnier H/F - Younight Hospitality

Younight Hospitality est spécialisé dans la conception, la gestion et le développement d'actifs hôteliers. De l'acquisition à la cession, et jusque dans les moindres détails de son pilotage opérationnel, Younight Hospitality propose une offre de services complète qui donne vie à un projet hôtelier.

Réveiller l'âme de lieux endormis, inventer du « jamais-vu », vivre au rythme du terrain, rejoindre une équipe positive, soudée et motivée... Il y a mille et une (excellentes) raisons de rejoindre les équipes de Younight Hospitality pour imaginer ensemble l'hospitalité de demain.

Ce qu'il doit y avoir sur votre CV ? De l'envie, de l'énergie et de la bonne humeur.

Description

Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l'investissement dans l'hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l'accompagnement complet d'un projet hôtelier, de l'acquisition à la cession juridique.

Réveiller l'âme de lieux endormis, inventer du « jamais-vu », vivre au rythme du terrain, rejoindre une équipe positive, soudée et motivée... Il y a mille et une (excellentes) raisons de rejoindre les équipes de Younight Hospitality pour imaginer ensemble l'hospitalité de demain.

Ce qu'il doit y avoir sur votre CV ? De l'envie, de l'énergie et de la bonne humeur.

Avantages

- 50% Transports
- Mutuelle

Missions

Embarquez à bord de l'aventure Vertime au coeur des Sables d'Olonne !

Tourné vers l'océan, Vertime vit au rythme des vagues, des rencontres et des grandes tablées. On y partage des moments simples, chaleureux et authentiques. Vertime est un lieu vivant, convivial, où chacun trouve sa place.

Nous recherchons un(e) Aide cuisine - Plongeur (H/F) pour la Table Vertime durant la saison. Vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine et contribuez à offrir une expérience fluide et agréable à nos clients.

Rattaché(e) au Chef de cuisine, avec le soutien de toute l'équipe, vous serez en charge des missions suivantes :

- Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine
- Maintenir la propreté des espaces de travail (cuisine, plonge, réserves)
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer au rangement et à l'organisation de la cuisine
- Aider ponctuellement à la préparation simple des ingrédients (épluchage, lavage, découpe)
- Assurer la gestion des déchets et le respect des procédures de tri
- Apporter un soutien global à l'équipe en fonction des besoins pendant le service

Profil

Et vous ?

- Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.)
- Créatif(ve) et ouvert(e) aux nouvelles tendances culinaires.
- Capacité à travailler efficacement en équipe.
- Esprit d'équipe et bonne communication.
- Connaissance des normes d'hygiène HACCP.

Poste à pourvoir en CDD saisonnier dès maintenant.

Temps complet : 35 heures hebdomadaires.

Rémunération selon profil.

Ce poste nécessite de la flexibilité en raison de l'activité (travail les soirs, les week-ends et jours fériés).

Rejoignez-nous et faites partie de cette belle aventure au Vertime !