Chef - Cheffe de Partie H/F - Le Lounge

Découvrez nos établissements, chaleureux et festifs où l'on vient aussi bien pour partager un bon repas que pour profiter d'une ambiance conviviale. Ouverts midi et soir, du lundi au samedi, ils proposent chaque mois un large choix d'animations : soirées karaoké, blind test mensuel, initiations à la danse, concerts live,... Que vous souhaitiez déjeuner en équipe, passer une soirée entre amis ou célébrer un événement, nos deux espaces vous accueillent dans une atmosphère dynamique et accueillanteLa Raffinerie devient Le Lounge ! Rejoignez-nous dans cette nouvelle aventure, nous recrutons !

Dans le cadre de ce renouveau, Le Lounge ouvre un nouveau chapitre et cherche à renforcer son équipe avec des profils passionnés et motivés.

En tant que Chef de Partie, vous serez un élément clé et participerez activement à la qualité des prestations culinaires :

Gérer et organiser votre poste de travail
Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité
Encadrer et former les commis de cuisine
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à l'élaboration de la carte et aux suggestions
Gérer les stocks et les approvisionnements de votre poste

Profil recherché
Expérience confirmée sur poste similaire
Bonne maîtrise des techniques culinaires
Sens de l'organisation et rigueur
Esprit d'équipe et bon relationnel
Créativité et passion pour la cuisine

Repos :
Jour de repos fixe le dimanche + un autre jour de repos dans la semaine, à définir avec l'employeur.

Avantage : Repas fourni sur place.

Pourquoi nous rejoindre ?
Environnement de travail dynamique et convivial
Equipe soudée et ambiance professionnelle.

Faites partie de notre nouvelle aventure et contribuez à façonner l'identité du Lounge ! Nous serions ravis de vous rencontrer dès que possible !

Experience: 1 An(s) - sur même poste

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons