Tourier Patissier H/F - Lou Chatel

***** Poste à pourvoir immédiatement *******

Nous recherchons pour nos boulangeries situées à Châtelaillon plage et à La Rochelle, un ou une tourier(ère ).
Vous serez amené(e) à travailler sur nos deux points de vente.

Vous êtes en charge de la préparation et de la fabrication des pâtes pour les tartes, les gâteaux et les viennoiseries (pâtes briochées, pâtes à tarte, pâtes feuilletées, pâtes levées .)

Jour de repos samedi et dimanche
Horaires à définir , environ 6 h 00 - 13 h 00

Experience: 12 Mois - Exigée

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).