Chef - Cheffe de Partie H/F - le Noe
- Bouchemaine - 49
- CDD
- le Noe
Les missions du poste
Le Noé recrute!
Poste saisonnier jusqu'en septembre - non logé
Pour renforcer l'équipe en cuisine, nous recherchons un(e) Chef (ffe) de partie (H/F). Sous la supervision du chef de cuisine, vous aurez pour missions principales :
- La confection des plats froids et chauds
- La préparation et le dressage des préparations pendant le service.
- L'entretien du matériel de cuisine et les locaux.
Savoir-être attendus:
- Etre rigoureux dans les préparations (présentation, goût et quantité)
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.
Nouvelle équipe de 4 personnes en cuisine, dynamique avec un bon esprit.
Vous aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine. Fermeture le Mardi
Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun à l'heure de fermeture le soir.
Poste à pourvoir de suite.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - Comme chef(fe) de partie
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).