Conseiller Restauration Nord Puy de Dôme 63 H/F - Groupe Restalliance

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons, un conseiller de restauration pour le nord du Puy de Dôme ( entre Clermont-Ferrand et Montluçon ).

Vos missions :

Au quotidien

- vous évaluez l'environnement de restauration de notre client et proposez un plan d'accompagnement en fonction des besoins identifiés.
- vous accompagnez le client dans la formalisation de sa politique Restauration
- vous conseillez le client dans ses choix d'approvisionnements de matières premières en lui apportant les outils nécessaires
- Vous faites appel aux experts internes en fonction des besoins identifiés pour fournir des solutions adaptées
- vous accompagnez le client dans la compréhension et la gestion des enjeux économiques, du management humain, et du management de l'hygiène et de la sécurité alimentaire de son activité de restauration
- Vous accompagnez et formez les équipes à l'utilisation des outils de gestion
- Vous assurez un suivi du déploiement du plan d'action avec le client tout au long de la vie du contrat commercial, en fournissant un accompagnement continu, en ajustant le plan d'action si nécessaire, et en animant les projets/plans d'action identifiés.

Vous êtes

De formation commerciale ou hôtelière, idéalement niveau Bac +2/3, vous avez une expérience de management de plusieurs sites réussie. La connaissance du secteur de la restauration collective est un plus.

Votre sens du service et votre excellent relationnel client, vous permettent de vous adapter à vos interlocuteurs quel que soit leur profil (direction, équipes hôtelières, diététiciennes, personnel soignant...).

Nous vous proposons

- Travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées
- Disposer d'autonomie et de responsabilités
- Bénéficier d'opportunité de formations et d'évolution
- Bénéficier d'une organisation du travail flexible et d'un bon équilibre de vie

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.