Chef de Rang H/F - Hôtel ****Côte Ouest - Thalasso et SPA

COTE OUEST Hôtel**** Thalasso et SPA est la référence élégante de "l'hospitality" en Vendée aux Sables d'Olonne (85). Une Adresse incontournable et recherchée !

Intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97 chambres, un restaurant et sa terrasse panoramique sur la baie des Sables d'Olonne, un bar lounge, 3 salles de séminaires modulables accueillant jusqu'à 150 convives, ainsi qu'un centre de Thalassothérapie et un univers Spa.

S'ajoute pour le Printemps 2026 la création du Pont Supérieur avec : 1 Rooftop avec restaurant et Bar, 11 suites ouvertes vers l'Océan et 5 cabines de SPA supplémentaires.

Charme, raffinement et élégance à la française.véritable invitation au voyage à bord d'un paquebot des années 30.
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Chef de Rang (H/F) - CDI - Vue Océan
Face à l'Océan Atlantique, notre établissement reconnu pour son élégance et son art de recevoir recrute un(e) Chef(fe) de Rang.
Vos principales missions :
Véritable ambassadeur(drice), vous offrez une expérience raffinée et dynamique :
Missions
- Accueil et conseil clients (menu, vins)
- Mise en place de votre rang (dressage, nappage, plan de table)
- Prise et suivi des commandes, coordination avec cuisine et bar
- Service, débarrassage et redressage jusqu'au départ des convives
- Encaissement en fin de service
Profil
- Formation en restauration et expérience similaire
- Présentation soignée et sens du service
- Autonomie, réactivité et rigueur
- Bienveillance et aisance relationnelle
- Polyvalence pour gérer les pics d'activité
Conditions & avantages
- 39 h/semaine (5 jours, 2 jours consécutifs de repos)
- Salaire sur 12 mois + avantage nourriture
- Mutuelle, prévoyance, prime de fin d'année, participation, PEE, CSE
Rejoindre notre maison, c'est intégrer un établissement où l'excellence et art de recevoir se cultivent chaque jour.

S'ajoute notre histoire privilégiée avec le Groupe Dubreuil, permettant des opportunités d'évolution au sein de ses différentes filiales.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.