Responsable de Site de Restauration Collective H/F - PROMAN

Vous rêver d'organiser une équipe de 7 collaborateurs et de maitriser une production culinaire ?

Vos Missions :
- Encadrer, organiser et animer vos équipes avec une posture de leadership affirmée
- Définir les plannings et accompagner la montée en compétences, notamment sur les
bonnes pratiques culinaires
- Être garant(e) de la qualité des productions culinaires (textures, saveurs, présentation,
régimes spécifiques)
- Contrôler et vérifier les préparations, les modes opératoires et le respect des fiches
techniques
- Apporter un soutien opérationnel en cuisine si nécessaire, en appui des équipes
- Piloter la gestion budgétaire, administrative et les commandes via l'outil interne
- Participer activement aux commissions de restauration et être force de proposition
- Assurer une présence quotidienne lors des services, en salle et en cuisine, afin de
garantir la satisfaction des résidents
- Être l'interlocuteur(rice) privilégié(e) du client, avec une posture professionnelle et
experte
- Faire de la sécurité alimentaire et humaine une priorité absolue

Les Avantages :

- horaires de journée du lundi au vendredi et exceptionnellement le week-end et jours fériés pour des prestations

- 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, prime sur objectifs (4%), RTT

- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des
perspectives d'évolutions

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Vous êtes créatif et appréciez apporter vos idées à une équipe ?

Nous recherchons un profil leadership avec une formation et une expérience en cuisine voir idéalement en restauration collective !

C'est votre cas ?

Alors n'hésitez-pas, postulez !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.